燒烤食品為什么不能多吃？：
- 發布時間： 2015-09-08 10:52
所屬類別： 嘟拉安全教育
介紹： 餐飲單位必須具有相應的清洗、切配、烹調、消毒等場所及設施；食品處理區必須設在室內，就餐場所也必須有防蠅防塵等相應的衛生要求；食品用工具必須嚴格清洗消毒；一次性餐具不得重復使用等專業要求。中小型燒烤店一般只能符合衛生許可證發放的最低要求（量化評分在60至85分之間），再加上從業人員衛生意識差，導致衛生監督人員剛走，燒烤爐子就搬出來了，餐桌也搬出來了；竹簽、鐵簽只清洗不消毒了。所以在衛生管理上存在著較大的漏洞。
用的什么肉？有檢疫合格證嗎？在夜色籠罩下的攤點，能全部給消費者用上好肉嗎？其意不言而喻。倘若是用了“米豬肉”，則會感染上囊蟲病（一種寄生蟲病）。
加的什么料？辣椒粉、孜然粉、醬、嫩肉粉等等，而攝入過多的食品添加劑對人體是有害無益的。
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